據商務部生活必需品市場監測系統數據顯示：2025年第12周，寧夏生活必需品市場運行良好，價格波動處于合理區間，市場供需關系穩定。監測的11大類商品零售價格較前一周（環比，下同）4漲3降4平，其中禽類、水產品、桶裝食用油、水果分別上漲0.5%、0.5%、0.1%、0.1%，蔬菜、食糖、糧食分別下降0.8%、0.3%、0.1%，肉類、蛋類、食鹽、牛奶均持平。具體情況如下：
一、肉類價格保持穩定
據監測，上周全區肉類價格與上期持平。其中牛腿肉均價60.57元/公斤，上漲0.2%，豬后腿肉均價28.43元/公斤、羊腿肉均價59.63元/公斤，分別下降0.5%、0.1%。當前，全區肉類供應充足，肉類價格總體穩定。豬后腿肉價格微跌，主要是因為春節過后，消費處于淡季，居民家庭需求轉弱，養殖端獲利了結意愿偏強，豬肉價格弱勢運行。預計短期內，全區肉類價格仍將以穩為主，豬后腿肉價格延續回落走勢。
二、蔬菜價格降多漲少
上周，全區監測的30種蔬菜價格“11漲19降”，蔬菜均價6.96元/公斤，下降0.8%。從具體品種看，辣椒、生菜、油菜、青椒、南瓜分別上漲3.6%、2.9%、2.2%、1.7%、1.0%，苦瓜、豆芽、胡蘿卜、蓮藕、冬瓜、豆角6種蔬菜漲幅在1.0%之內，西葫蘆、菜花、芹菜、黃瓜、土豆分別下降5.7%、5.0%、4.6%、3.6%、3.1%，圓白菜、西紅柿、韭菜、蒜頭等14種蔬菜降幅在2.5%以內。近期，氣溫逐步回升，區內春菜供應穩定，貨源充足，市場供應能力增強，疊加國內部分蔬菜貨源產地逐漸向北轉移，運輸成本等費用有所降低，共同促使菜價隨之下調。下周，應季蔬菜保持充足供應，預計蔬菜價格將呈穩中趨降態勢。
三、禽蛋類價格微幅上漲
據監測，全區雞蛋價格與上期持平；禽類價格上漲0.5%，其中土雞價格上漲0.8%，白條雞價格與上期持平。目前，禽蛋貨源供應正常，供需平衡，價格穩定。預計近期，蛋禽市場供應充足，消費需求相對增加，禽蛋價格或將受供需變化等因素影響穩中調整。
四、牛奶價格平穩運行
據監測，上周全區牛奶價格與上期持平，市場供需平穩，預計后期，牛奶供應充足，價格或將保持當前態勢運行。
五、水產品價格微幅上漲
據監測，全區水產品價格微漲0.5%，其中草魚、鯉魚、大黃魚分別上漲2.0%、0.4%、0.4%，鰱魚、鯽魚、大帶魚均持平。目前，水產品市場需求平穩，除草魚價格上漲較為明顯外，其他品類價格相對穩定。隨著氣溫回升，水產品陸續集中上市，預計水產品消費也將迎來量漲價跌。
六、水果價格基本平穩
據監測，全區水果價格上漲0.1%，其中葡萄、柑橘、香蕉、蘋果分別上漲1.6%、0.6%、0.4%、0.2%，西瓜、梨分別下降1.6%、0.4%。上周，早春葡萄（如云南夏黑、遼寧巨峰）尚未大量上市，市場供應偏緊，葡萄價格微漲；南方產區（如云南、海南）的早熟西瓜開始上市，市場供應量增加，價格正常回落。整體而言，全區水果市場品種多樣，價格保持平穩。預計后期，隨著天氣轉暖，春季水果逐步上市，水果價格還將有回落可能。
七、糧油價格總體穩定
據監測，上周全區糧食價格下降0.1%。其中，面粉與上期持平，大米下降0.1%。桶裝食用油上漲0.1%，其中調和油上漲0.1%，花生油下降0.2%，豆油、菜籽油、胡麻油均與上期持平。上周，全區糧油市場總體供需平衡，價格穩定。預計下周糧油零售價格將繼續保持穩定。
八、調味品價格基本穩定
據監測，上周全區食鹽價格與上期持平；食糖價格下降0.3%。調味品市場價格整體保持穩定，市場供應充足，運行平穩，預計下周調味品市場價格會延續平穩運行態勢。
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